Par défaut les utilisateurs ne voient que leur process dans Debian avec hidepid
On peut ajouter un groupe qui a les droits sur /proc (donc les droits d'avoir un ps et un top) :

Dans le /etc/fstab :

proc        /proc   proc    defaults,gid=monitoring     0   0

reload à chaud

mount -o remount /proc  -o gid=monitoring

Ajout d'utilisateurs dans le groupe autorisé à monitorer

usermod -G monitoring zabbix

Mais en fait ça ne marche pas avec un noyau grsecurity (-grs dans le nom)...